Las empresas de Asociafruit del Sector Espárrago, práctimante finalizada la campaña, hacen balance del desarrollo de la misma.
Para el espárrago verde ha sido una campaña con mejores resultados que la anterior, sobre todo en una primera fase precoz, donde los precios se han mantenido altos hasta Semana Santa. Por otro lado, en espárrago blanco las campañas siguen marcadas por la producción cada vez más temprana de Alemania, ya durante el mes de abril debido a las mantas térmicas, que expulsa al espárrago nacional de su mercado. Esto provoca resultados discretos en un producto con un descenso alarmante en la superficie de producción a lo largo de los últimos años.
