El Sector de Espárrago de Asociafruit, en la reunión celebrada el pasado día 25 de enero, eligió por unanimidad como nuevo Presidente del sector a Antonio Zamora. Por tanto, será el Presidente de Centro Sur, S. C. A. el nuevo representante del cultivo del espárrago en Asociafruit.
Además, en la reunión se trataron otros temas de actualidad, como las perspectivas para esta nueva campaña o el papel en el sector de la nueva Interprofesional Española del Espárrago Verde.
En cuanto a la nueva campaña, se resaltó que si bien la superficie de cultivo de espárrago verde en Andalucía parece haberse estabilizado a lo largo de estos últimos años, los problemas de riego, derivados del grave período de sequía por el que se ha pasado en muchas de las principales zonas de producción, puede provocar un descenso en las productividades, no demasiado significativo. Además, el frío predominante en estos días implicará algo de retraso en el inicio de campaña, que se prevé para la segunda quincena de febrero.
En cuanto al espárrago blanco de Extremadura, es mucha la incertidumbre sobre el futuro desarrollo de la campaña, pues dependerá de cómo vengan las campañas en Francia y Alemania, su principales mercados. Si el frío provoca retrasos importantes en la producción nacional de estos mercados, debe abrirse hueco para nuestra producción.
Finalmente se detayaron las principales acciones que ha llevado a cabo la Interprofesional del Espárrago Verde y sus proyectos de futuro.
