Asociafruit pone en funcionamiento dos Grupos Operativos reconocidos por la Consejería de Agricultura en base a la Orden de 18 de julio de 2016.
El primero de ellos, denominado “Ecovelas”, tiene como objetivo el desarrollo de parafinas para la lucha contra las heladas en fruta de hueso que mejoren a las actuales en términos de sostenibilidad e impacto medioambiental. Para ello se cuenta con la colaboración de AICIA -Centro Tecnológico vinculado a la Escuela Técnica Superior de Ingeniería de Sevilla que posee calificación nacional y autonómica de Centro de Innovación y Tecnología (CIT)- y de empresas productoras asociadas a Asociafruit.
El segundo es “Optifrutal”, orientado a la aplicación de modelos predictivos de Inteligencia Artificial para mejorar los resultados económicos y la competitividad de las explotaciones de cítricos en Andalucía, determinando el momento óptimo de recolección y las mejores condiciones agronómicas para optimizar la productividad y la calidad de la producción bajo distintos escenarios de climatología. Se cuenta dentro del Grupo Operativo con IFAPA – Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica-, EC2CE –empresa andaluza experta en el desarrollo de IA- y empresas productoras asociadas a Asociafruit.
